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Capperi Croccanti 30 g

La Nicchia

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€ 8,90
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I capperi croccanti de La Nicchia sono realizzati con i migliori capperi di Pantelleria dissalati ed essiccati per mantenerne la consistenza croccante.

Un sapore concentrato e intenso, una consistenza inaspettata è racchiusa in questi piccoli frutti che contengono l'aroma delle assolate giornate siciliane. Un ingrediente da utilizzare con parsimonia per la sua intensità, in grado però di regalare ai piatti dolci e salati una sferzata di gusto.

Provali sulle tartine per un aperitivo originale, utilizzalo su piatti più delicati per insaporirli e dare loro un tocco di croccantezza, osali come decorazione su un gelato alla fragola per un abbinamento inaspettato e sorprendente.

Cod. 71592
Produttore La Nicchia
Prodotto in Italia
Regione Sicilia
Peso netto 30gr
Prezzo al Kg € 296,67 / Kg
Capperi essiccati (100%). ALLERGENI: - Il prodotto non contiene allergeni contaminanti e non viene lavorato in ambienti in cui si lavorano altri prodotti che contengono allergeni contenuti come da direttiva allergeni 2003/89/CE.

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Storia del produttore

La Nicchia è emblema della tradizione nella lavorazione dei capperi a Pantelleria: è nel 1949 che Bonomo & Giglio iniziano la loro attività. Oggi è l'unica azienda dell'isola ad essere contemporaneamente azienda agricola, capperificio e laboratorio artigianale, realizzando conservati ricavati da una coltura consapevole, rispettosa della terra e dei suoi tempi.

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