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Carciofini in olio extravergine di oliva 280g

Masseria Mirogallo

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Raccolti al giusto grado di maturazione, i carciofini vengono selezionati, invasettati ed insaporiti dalla prolungata maturazione nell’olio extravergine d’oliva. Sono un contorno sfizioso, dal sapore delicato che mette tutti d'accordo.

I carciofini sottolio conservano inalterato tutto l’apporto nutrizionale originario: il sapore, il profumo e il gusto ricordano quelli preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.
Cod. 53995
Produttore Masseria Mirogallo
Prodotto in Italia
Regione Puglia
Peso netto 280g
Prezzo al Kg € 24,64 / Kg
Carciofi, olio extravergine di oliva, aceto di vino.

Storia del produttore

Nel parco delle Chiese Rupestri di Matera, meravigliosa città dichiarata dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità, nasce nel 1998 il laboratorio artigianale dell'azienda agricola Masseria Mirogallo. L'intento è ben preciso: coltivare, conservare e far conoscere i buonissimi prodotti lucani, derivanti dall'esperienza della tradizione contadina fortemente radicata nel territorio. I tratti che maggiormente caratterizzano l'attività della Masseria sono l'attenzione alla qualità in luogo della quantità, l'abbinamento dell'innovazione e della tradizione, la lavorazione rigorosamente manuale e la costante ricerca di antiche varietà da rivalorizzare. Tutti i prodotti vengono poi conservati con l'aggiunta di pochissimi ingredienti, nel pieno rispetto delle materie prime che la terra offre.

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