CARNE E PESCE: PRIMI E SECONDI PIATTI

Roma

18 maggio 2022
19:00 - 22:00

Non disponibile

Corso pratico di cucina
Vuoi scoprire tutti i segreti legati alla carne ed al pesce per realizzare primi e secondi piatti dedicati al gusto ed all’innovazione?
Sotto la guida esperta di Alessandra Mariani, chef della Didattica di Eataly, potrai apprendere quest’arte da zero o aggiornare le tue ricette!
Il corso è articolato in quattro incontri tematici:
18 Maggio: I primi piatti di carne
Le ricette che realizzeremo:
• Risotto all'amatriciana 
• Cannelloni amalfitani
• Pappardelle al ragù di cinghiale
25 Maggio: I primi piatti di pesce
Le ricette che realizzeremo:
• Linguine allo scoglio
• Risotto alla bisque di scampi  
• Mezze maniche capesante e pancetta affumicata
1 Giugno: I secondi piatti di carne
Le ricette che realizzeremo:
• Pollo al rosmarino con miele e zenzero 
• Manzo con zabaione alle erbe e asparagi 
• Involtini di lonza con pomodorini secchi
8 Giugno: I secondi piatti di pesce
Le ricette che realizzeremo:
• Gamberi e calamari con verdure al forno
• Baccalà in umido con peperoni, patate e olive taggiasche
• Filetti di triglia mantecati al burro

Le lezioni a tema carne sono acquistabili anche singolarmente al prezzo di 70€ cadauna.
Le lezioni a tema pesce sono acquistabili anche singolarmente al prezzo di 75€ cadauna.

Vi aspettiamo!

Le lezioni si svolgeranno una volta a settimana, lo stesso giorno.
Per motivi logistici non è possibile richiedere il recupero di lezioni perse.

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria
Corsi per bambini
1 incontro
18/5/2022
250,00 €

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