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Casarecce 500g

Il Pastaio Di Gragnano

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Disponibilità: Non disponibile

€ 2,90
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Le Casarecce dell'azienda Il Pastaio di Gragnano nascono da una semola di grano accuratamente selezionata, per poi essere impastate lentamente con acqua non calcica, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente fino a 48 ore.


Un formato di pasta tipico della Sicilia ma diffuso ormai in tutte le regioni grazie alla sua forma che cattura bene qualsiasi tipo di condimento


Grazie alla loro ruvidità esaltano ogni salsa o sugo ma esprimono il loro lato migliore insieme al tradizionale pesto trapanese con i pomodori secchi.

Cod. 10425
Produttore Il Pastaio Di Gragnano
Prodotto in Italia
Regione Campania
Peso netto 0,5kg
Prezzo al Kg € 5,80 / Kg
Semola di grano duro, acqua. Contiene glutine

Storia del produttore

Questa pasta strepitosa nasce dall'originale connubio tra l'antico pastificio artigianale di Gragnano e Teo Musso, il mitico inventore della birra Baladin , il quale, dopo un ventennio speso allo studio della sola birra, ha deciso di dedicarsi alla produzione ed alla distribuzione di un altro derivato del frumento, quello basilare per noi italiani e cioè la pasta, Nasce così questa magnifica pasta artigianale di Gragnano, trafilata a bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura in celle statiche. In bocca sentirete il vero gusto pieno del grano duro con la sua virtuosa acidità e la piacevolezza del masticare una pasta vera...che sa di pasta. Teo vi propone i formati più tipici di Gragnano come il vesuvio, i paccheri, i fusilli con il buco, gli spaghettoni e le speciali lunghe.

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