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Cognà all'Albese 110g

Cognà all'Albese 110g

Mariangela Prunotto

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La Cognà all'Albese dell'azienda agricola Mariangela Prunotto è un'antica ricetta tipica delle Langhe, a base di mosto d'uva Dolcetto, mele renetta, mele cotogne, pere Madernassa, noci e nocciole Piemonte.

Preparata tradizionalmente per poter consumare anche in inverno la frutta estiva ed autunnale, è oggi una delle più apprezzate salse piemontesi.

Provala abbinandola come da tradizione con formaggi, carni bollite, polenta, oppure sperimentala in un accostamento inusuale con gelato alla vaniglia o granite di frutta.

Cod. 1355
Produttore Mariangela Prunotto
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 110gr
Prezzo al Kg € 25,45 / Kg
Mosto d'uva " Dolcetto ", mele,pere,mele Cotogne ,nocciole , noci

Storia del produttore

Agricoltura integrata e trasformazione naturale e artigianale della frutta e della verdura: da anni due garanzie per un prodotto di qualità. Ad Alba, nel cuore della Langa, l'azienda agricola Prunotto Mariangela trasforma una parte della propria frutta e verdura fresca in frutta sciroppata al vino o in grappa, conserve e confetture extra con e senza zucchero, rigorosamente di canna. La lavorazione avviene artigianalmente ottenendo un prodotto genuino dai sapori tradizionali.

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