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Colomba al Moscato Moncucco 1kg

Colomba al Moscato Moncucco 1kg

Albertengo

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Per la Pasqua golosa di Eataly, l'arte dolciaria dell'azienda Albertengo incontra il Moscato d'Asti DOCG Moncucco di Fontanafredda, e il risultato è l'ottima colomba al Moscato.

L'impasto viene lavorato secondo tradizione, per poi essere lasciato lievitare lentamente e in modo naturale. Completano il prodotto la golosa glassa e la decorazione con granella di zucchero, mandorle e nocciole del Piemonte IGP.

Cod. 70639
Produttore Albertengo
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 16,90 / Kg
Farina di frumento, uva sultanina 24%, tuorlo d'uovo, burro, zucchero di canna, vino Moscato d'Asti D.O.C.G. 6%, lievito naturale (farina di frumento), sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio-fruttosio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; malto d'orzo, sale, aromi.

Ingredienti della glassa e della decorazione: zucchero, albume, "Nocciola Piemonte IGP", mandorle, armelline, farina di riso. Può contenere tracce di soia.

Storia del produttore

Ai piedi del Monviso, in un piccolo centro della provincia di Cuneo, nasce l'azienda Albertengo, che sin dagli inizi del '900 produce pane di qualità. La costante ricerca e l'amore per le cose buone hanno poi fatto sì; che l'arte della lievitazione naturale si applicasse anche alla produzione di raffinati panettoni, il cui dolce profumo ha arricchito l'ottima produzione aziendale. L'attenzione alla qualità e l'elevato grado di specializzazione di Albertengo, sono alla base della ricca offerta disponibile oggi, adatta a soddisfare anche i palati più esigenti. Autentiche bontà che si affidano all'impiego degli ingredienti più genuini!

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