Curve di Pasta Lunga

Curve di Pasta Lunga di Mancini: una pasta che racchiude in sé tutta la genuinità dei sapori di una volta e che rappresenta un vero e proprio atto d'amore verso il pianeta su cui viviamo.

Questo prodotto nasce dalla collaborazione tra il Pastificio Mancini e Food for Soul, organizzazione non profit fondata dallo chef Massimo Bottura e Lara Gilmore con l'obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari e incoraggiare l'inclusione sociale. Durante l'asciugatura dei formati di pasta lunga una piccola porzione di pasta viene scartata, creando un impatto negativo notevole, sia dal punto di vista ambientale che sociale. Grazie alla creatività dello chef Bottura e alla visione del pastificio Mancini, però, da questi scarti è nato un nuovo formato di pasta, con il quale è possibile costruire un futuro migliore per il nostro pianeta: parte del ricavato, infatti, andrà devoluto a Food for Soul, aiutando l'organizzazione a realizzare nuovi progetti, sempre seguendo i tre pilastri alla base di tutto il loro lavoro. Qualità delle idee, forza della bellezza e valore dell'ospitalità.

Prova le curve di pasta lunga per ricette gustose e tradizionali come la pasta e fagioli.