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è il farro la base della Duchessa, prodotta da Birra del Borgo guardando all'antica tradizione laziale della coltivazione di questo profumato cereale.
All'apertura si presenta di colore giallo paglierino limpido e profumi floreali e fruttati, che richiamano soprattutto i frutti tropicali. Il sapore è fresco ed equilibrato, con note fruttate e agrumate. La chiusura è leggermente amara.
La freschezza e la piacevolezza al palato di questa birra ne fanno un perfetto accompagnamento per spensierati aperitivi, soprattutto a base di formaggi a media stagionatura. Ancora più comoda nel formato da 0.33l !
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