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Equilibrista 0,75l

Birra del Borgo

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Dalle sperimentazioni di Birra del Borgo nasce questa creazione particolare, in equilibrio tra birra e vino.

L'Equilibrista di Birra del Borgo è realizzata con il 50% di mosto di vino Sangiovese e con il 50% di mosto di birra (quello per produrre la Duchessa), segue le fasi di produzione del metodo classico, con sboccatura e aggiunta di liqueur d'expedition. Dal colore rosato brillante con sfumature ambrate, arriva al naso con sentori di frutta bianca, fiori, miele, vino ed erbe. Il giusto è dolce, con note di caramello, pere e uva, bilanciati da note acidule. Gradazione alcolica 11% vol.

Birra da assaggiare in abbinamento a formaggi di capra e salumi.

Cod. 49064
Produttore Birra del Borgo
Paese Italia
Regione Lazio
Alchool volume 11%
Capacità 0,75l
Ingredienti Acqua, malto d'orzo, mosto d'uva Sangiovese (39%), luppolo, lievito, zucchero. Contiene glutine Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Nato nel 2005 a Borgorose (Rieti), nella riserva naturale dei Monti della Duchessa, questo birrificio produce numerose birre, la maggior parte delle quali si caratterizza per essere un omaggio alle real ale inglesi. Porta avanti anche varie sperimentazioni, spesso avvalendosi della collaborazione di alcuni birrai amici, tra cui Teo Musso di Baladin e Sam Calagione del birrificio statunitense Dogfish Head.

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