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Fabrizio Ressia Barbaresco Canove Magnum 1,5l

Fabrizio Ressia

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Fabrizio Ressia Barbaresco Canova Magnum, un barbaresco di stile, potenza e carattere che non potrà che incantarvi. Nasce da uve Nebbiolo del pregiato cru Canova nel comune di Neive, a 380m di altitudine. A seguito della fermentazione in acciaio il vino riposa per 36 mesi in un mx di barrique e botte grande di rovere di Slavonia, per poi proseguire l'affinamento in acciaio prima di andare in bottiglia, dove passerà ancora alcuni mesi.


Luminoso e vivo rosso granato, incanta con un bouquet evocativo di viola essicata, erbe officinali, more in confettura, zenzero candito tabacco e spezie dolci. Sorso armonico, vigoroso e avvolgente con grande equilibrio tra tannino e acidità: ciliegie sotto spirito, liquirizia, curcuma e tabacco. Finale sognante e lunghissimo.


Ottimo con piatti di carne alla griglia, zuppe di verdure e legumi, selvaggina e primi dai sapori decisi.


Cod. 160972
Gradazione Alcolica 13.5
Produttore Fabrizio Ressia
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Capacità 1,5l
Prezzo al Litro € 35,33 / l
Contiene solfiti

Storia del produttore

Nel 1997 Fabrizio Ressia decide di dedicare ogni energia alla produzione vinicola: sceglie di adottare metodi di coltivazione rispettosi dell’ambiente (la lotta integrata) e di ridurre la produttività, piantando nuove vigne che permettessero di ottenere produzioni ancora più pregiate, con un occhio all'innovazione. Oggi, grazie al suo impegno e alla sua passione, l'azienda produce vini di altissima qualità, con un tocco di personalità in più.

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