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Falù Rosso Puglia IGT 0,75l

Antica Enotria

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Il Falù è un vino rosso pugliese prodotto dall’azienda agricola biologia Antica Enotria, con uve Montepulciano e Nero di Troia. Siamo a nord della Puglia, nella Daunia, a pochi chilometri dal Golfo di Manfredonia, zona storicamente vocata per la produzione di Montepulciano e Nero di Troia, che Antica Enotria coltiva insieme ad altri vitigni autoctoni come Primitivo e Negramaro.

L’unione tra Montepulciano e Nero di Troia è particolarmente felice, perché i due vitigni si completano ed esaltano a vicenda: i profumi e la morbidezza del Montepulciano smussano l’austerità e i tannini del Nero di Troia, che in cambio regala nerbo e struttura. La vinificazione avviene in acciaio, così come l’affinamento, di almeno 10 mesi, per poi proseguire in bottiglia per almeno 4 mesi prima della commercializzazione. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino brillante. Al naso ritroviamo i profumi tipici del Montepulciano di ciliegie e frutti di bosco, in cui si integrano le note speziate, in particolare di pepe, del Nero di Troia. In bocca è rotondo, fresco e con tannini levigati e morbidi.

Si sposa egregiamente con carni alla griglia, antipasti di salumi e formaggi a media stagionatura. Da provare con un galletto ripieno al forno tipico della tradizione contadina del foggiano.
Cod. 104321
Produttore Antica Enotria
Paese Italia
Regione Puglia
Alchool volume 13%
e_codiva 22
Capacità 0,75l
Ingredienti Contiene solfiti. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

L'azienda Antica Enotria è un'azienda a conduzione familiare nel cuore della puglia, in una masseria della provincia di Foggia. Il titolare dell'azienda, Raffaele Di Tuccio con la moglie Antonia e il figlio Luigi realizza olio, vino e conserve da agricoltura biologica, con l'obiettivo di fornire prodotti di qualità, realizzati nel pieno rispetto della natura e dei suoi ritmi.

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