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Farina di Ceci 500g

Mulino Marino

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La farina di ceci del Mulino Marino, ottenuta dalla macinazione a pietra dei ceci essiccati, è completamente priva di glutine ed è quindi particolarmente indicata per chiunque voglia prendersi cura del proprio benessere con qualcosa di buono.

La farina di ceci è inoltre particolarmente ricca di proteine vegetali ed importanti sostanze quali ferro, calcio e fosforo, poiché mantiene intatte le proprietà nutritive dei legumi da cui si ottiene. Versatile in cucina, si presta a numerose preparazioni, la celebre farinata su tutte.
Cod. 351
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 0,5kg
Prezzo al Kg € 8,40 / Kg
Ingredienti Farina di ceci. ALLERGENI: può contenere tracce di glutine. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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