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Farina di Farro Bianco 1kg

Mulino Marino

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La Farina di Farro Bianco del Mulino Marino proviene da agricoltura biologica ed è l'ingrediente ideale per realizzare ricette che sappiano portare in tavola la genuinità dei piatti di un tempo.

Questa farina è ottenuta tramite macinazione a pietra ed è indicata per la preparazione di pane, dolci, pasta fresca e pizza. Scegliendola, potrai beneficiare delle numerose proprietà di questo cereale ricco di indispensabili sostanze nutritive.
Cod. 35
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 6,90 / Kg
“Farina di farro” da agricoltura biologica macinato a pietra naturale. ALLERGENI: contiene glutine.

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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