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Farina Integrale di Farro 1kg

Mulino Marino

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La Farina di Farro Intero Macinato da agricoltura biologica è ottenuta dalla macinatura su pietra di questo saporito cereale. E' indicata per la preparazione di pane, dolci, pasta fresca e pizza.

Tra i vari cereali, il farro è uno dei meno diffusi ma il suo valore nutrizionale è paragonabile a quello del grano tenero. La ricchezza di fibre, inoltre, rende questo prodotto ideale nelle diete, oltre ad essere utile per gli sportivi grazie all'elevato apporto di ferro e calcio.
Cod. 34
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 6,90 / Kg
Ingredienti Farina Integrale di farro. ALLERGENI: contiene glutine. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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