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Farina Integrale di Segale 1kg

Mulino Marino

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Eataly ti invita a scoprire il sapore unico della farina integrale di segale del Mulino Marino. Macinata in purezza a pietra naturale, viene realizzata secondo i principi dell'agricoltura biologica, e si presta perfettamente alla creazione di ricette creative, rustiche e preparazioni a bassa lievitazione. Scegliendo questo ingrediente, puoi aggiungere un tocco di gusto e genuinità al pane, alle torte salate e ai biscotti.

Cod. 36
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 4,70 / Kg
Ingredienti Farina integrale di segale. ALLERGENI: contiene glutine. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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