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Farina Sapori Antichi 1Kg

Farina Sapori Antichi 1Kg

Mulino Marino

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La Farina Sapori Antichi del Mulino Marino si caratterizza per essere composta da farro, segale, kamut ed enkir. Questi cereali provengono da agricoltura biologica, si caratterizzano per l'elevato apporto di nutrienti indispensabili per l'organismo e per quel sapore genuino dei prodotti di un tempo. Questa farina è ideale per la preparazione di pasta, pane, pizza ma anche dolci e ricette che prevedano l'impanatura.

Cod. 260
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 6,80 / Kg
ingredienti in ordine decrescente da agricoltura biologica:farro-enkir(t.monococcum)-Khorasan kamut-segale CONTIENE GLUTINE

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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