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Farina Setaccio 1kg

Farina Setaccio 1kg

Mulino Marino

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Setaccio, ovvero la farina di grano tenero integrale del Mulino Marino. Realizzata a partire da materia prima rigorosamente proveniente da agricoltura biologica, questa farina viene macinata a pietra naturale. Può essere impiegata in ogni tipo di preparazione, ma è particolarmente adatta per ottenere pane e grissini integrali.

Cod. 29
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 4,20 / Kg
Farina di Grano Tenero Integrale macinata a pietra naturale da agricoltura biologica “ setaccio”. ALLERGENI: contiene glutine.

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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