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Farina Sette Effe 1kg

Mulino Marino

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Sfarinato di grano duro, farina di grano tenero, farro, segale, riso, grano saraceno e mais: ecco le materie prime biologiche che compongono la raffinata farina Sette Effe del Mulino Marino. Si tratta di un prodotto ideale per la preparazione di pasta artigianale, soprattutto se si desidera abbinarla a sughi leggeri o a base di verdure, ma si presta perfettamente anche alla realizzazione di torte, biscotti e pane.

Cod. 32
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 5,70 / Kg
ingredienti in ordine decrescente da agricoltura biologica:grano tenero-grano duro-segale-farro-mais-riso-grano saraceno contiene glutine

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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