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Farina Taragna 1kg

Mulino Marino

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Dall'esperienza del Mulino Marino, ecco l'ingrediente fondamentale per portare in tavola la tradizione: la farina taragna realizzata con il 70% di mais integrale e con il 30% di grano saraceno integrale, entrambi provenienti da agricoltura biologica.

Macinata a pietra naturale, questa farina è ideale per realizzare l'ottima polenta taragna, che sa riempire di profumo e sapore le tavole durante la fredda stagione invernale. Priva di conservanti, stabilizzanti e altri additivi, la farina taragna è una garanzia di qualità e genuinità da tenere sempre in dispensa.
Cod. 349
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 6,90 / Kg
Ingredienti ALLERGENI: può contenere tracce di glutine. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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