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Farina Taragna 1kg

Mulino Marino

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Dall'esperienza del Mulino Marino, ecco l'ingrediente fondamentale per portare in tavola la tradizione: la farina taragna realizzata con il 70% di mais integrale e con il 30% di grano saraceno integrale, entrambi provenienti da agricoltura biologica.

Macinata a pietra naturale, questa farina è ideale per realizzare l'ottima polenta taragna, che sa riempire di profumo e sapore le tavole durante la fredda stagione invernale. Priva di conservanti, stabilizzanti e altri additivi, la farina taragna è una garanzia di qualità e genuinità da tenere sempre in dispensa.
Cod. 349
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 6,90 / Kg
Ingredienti ALLERGENI: può contenere tracce di glutine. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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