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La Pasta di Gragnano

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La pasta di Gragnano
La pasta è lo specchio più rappresentativo di tutte le territorialità di cui l’Italia è composta. La pasta secca di Gragnano è prodotta con acqua e farina di grano duro. Ingredienti che le permettono una cottura ottimale. La semola di grano duro, infatti, è più ricca di complessi proteici e sostiene meglio la cottura. La pasta di Gragnano è la pasta per eccellenza, una vera celebrità. Prodotta in un luogo magico dove la combinazione di mare, vento e umidità permette di essiccare la pasta con un perfetto scambio sia termico che di aromi e fragranze. Ora hai la possibilità di scegliere i tuoi formati di pasta preferiti e di assaporarne tutto il gusto. Tanto, sono tutti buonissimi!

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