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Fettuccine all'uovo 250g

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Fettuccine all'uovo 250g

Antignano

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Le fettuccine di Antignano: così buone che Eataly vuole fartele scoprire! Si tratta infatti di buonissima pasta all'uovo prodotta con l'utilizzo esclusivo di semola di grano duro scelta dall'esperienza del Mulino Marino. Anche le uova arrivano dai migliori allevamenti, per garantire sempre la massima qualità. Ma è la lavorazione attenta di Antignano che permette agli ingredienti di esprimersi al meglio, per un risultato finale senza eguali. L'utilizzo della trafilatura a bronzo, seguito dall'essiccazione lenta rigorosamente a bassa temperatura, è poi il segreto finale. Prova le fettucine con un buon sugo di Antignano!

Cod. 55932
Produttore Antignano
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 250gr
Prezzo al Kg € 12,80 € 8,80 / Kg
semola di grano duro coltivato in Italia, uova (25 grammi ogni 100 grammi di semola, pari al 20% dell'impasto). Allergeni: contiene glutine e uova.

Storia del produttore

La cooperativa Antignano seleziona prodotti alimentari realizzati esclusivamente dai soci. Ogni prodotto è creato con la massima attenzione sia per quanto riguarda le materie prime sia per la realizzazione delle confezioni. Tra i prodotti di punta la farina di mais Otto File di Antignano utilizzata per la preparazione dei tajarin e delle paste di meliga. Da non perdere le ciliegie al Barolo Chinato, ma dobbiamo confessarvi che di fronte ai sughi, in particolare quello d'anatra, anche solo intinto con un pezzetto di pane buono, non riusciamo a fermarci. Segnaliamo infine la cugnà, prodotto tipico delle Langhe e del Monferrato, eccezionale con i formaggi.

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