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Franciacorta Brut Millesimato 1,5l

Derbusco

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Disponibilità: Non disponibile

€ 57,50
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Il Franciacorta Brut Millesimato di Derbusco CIves è un grande spumante Metodo Classico prodotto con uve chardonnay 100% utilizzando solo il primo fiore della pigiatura; il vino base prima della spumantizzazione affina per la maggior parte in legno ed evolve per almeno 44 mesi a contatto con i lieviti. 


Al calice è giallo paglierino brillante con lampi di oro antico, con perlage particolarmente fine e persistente. Rivela un naso avvolgente, ricco, poliedrico; affascina per le sensazioni di frutta (mela, pera, albicocca, susina) e frutta matura sublimate dentro una fitta sensazione di lieviti e di crosta di pane, con una sottolineatura che richiama un bouquet floreale.  Palato parimenti elegante, ricco e complesso, con sapori dinamici che ricordano ancora la frutta, i lieviti, risultando in una rotondità fuori dal comune.


Perfetto con antipasti di mare come insalata di polpo con patate o primi quali risotto alla pescatora.

Cod. 194339
Gradazione Alcolica 12,5
Produttore Derbusco
Prodotto in Italia
Regione Lombardia
Capacità 1,5l
Prezzo al Litro € 38,33 / l
Contiene solfiti

Storia del produttore

Derbusco Cives sorge a Erbusco, considerata la “capitale” morale della Franciacorta, sia per essere l’epicentro della regione sia, e soprattutto, perché sulle colline moreniche di questo comune sono situate le migliori vigne per la produzione del Franciacorta DOCG. Nata nel 2004 dalla volontà di 4 amici di dar vita a spumanti inimitabili, Derbusco Cives, “cittadini di Erbusco”, si rifà a una grafia cinquecentesca nel nome della città la quale a sua volta discende dal longobardo “der busche” che significa bosco. I 12 ettari di vigneto sono collocati nel cuore di Erbusco, coltivati con la massima cura, nel rispetto delle regole naturali senza alcuna forzatura. Selezione rigorosa delle partite, lunghissimi affinamenti a contatto sui lieviti, sono alcune delle ferree regole applicate in cantina.

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