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Friggione Bolognese 0,27

La Dispensa di Amerigo

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Il friggione è una ricca salsa realizzata con ingredienti semplici: pomodoro, cipolla e olio extravergine di oliva. Da sempre usata nella tradizione contadina bolognese come contorno, questa preparazione possiede un'importanza culturale, oltre che culinaria. La dispensa di Amerigo offre quindi la possibilità a chiunque lo desideri di gustare la storia e i sapori di un affascinante territorio.
Cod. 3098
Produttore La Dispensa di Amerigo
Paese Italia
Regione Emilia Romagna
Peso netto 0,27
Prezzo al Kg € 15,56 / Kg
Ingredienti passata di pomodoro 54,7g, cipolla dorata di Medicina 49 g, olio extra vergine di oliva, sale marino di Cervia, aglio di Voghiera. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

La Dispensa di Amerigo nasce dalla determinazione di Alberto Bettini, patron di terza generazione della famosissima trattoria Amerigo di Savigno. Insieme al suo amico Roberto Zivieri, Alberto ha deciso di trasferire l'esperienza di oltre 70 anni di lavoro nella cucina della trattoria in un nuovo laboratorio dove produrre vasetti di prodotti eccellenti. Ogni ricetta prodotta dalla Dispensa di Amerigo è squisita e naturale: la confettura di cipolle rosse è frutto di una ricetta tradizionale, i sottoli e sottaceti sono lavorati a partire dalla materia più fresca raccolta nella stagione di maturazione, i ragù e le creme arrivano direttamente dalle specialità della trattoria. Tutta la produzione della Dispensa di Amerigo, oltre ad essere buonissima e di alta qualità, è inoltre priva di conservanti, coloranti e aromi di origine non naturale.

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