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Fumin 2015 Magnum

Ottin

Esaurito

31,33 €/lt 1,5l
47,00 €

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Ottin Fumin 2015 Magnum, è uno splendido rosso valdaostano prodotto con 100% uve Fumin, tipiche del territorio, da una vigna a 600m di altitudine nel comune di Quart. Coniuga una bellissima territorialità con una verve moderna data dal breve passaggio in botte piccola.

Rubino violaceo leggero al calice, ci emoziona con un bouquet evocativo di rosa canina essicata, gelsomino in gelèe, fragoline di bosco, liquirizia e melograno. Sorso armonico, gioioso e avvolgente con grande equilibrio tra sottilissimo tannino, frutto croccante e bella acidità: more di gelso, ciliegia e pepe di Sarawak. Finale elegante e persistente.
 
Ottimo con carni rosse in umido, polenta con capriolo, strangozzi al sugo di lepre e formaggi stagionati.
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