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Gattinara Magnum 1,5l

Travaglini

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Il Travaglini Gattinara Magnum è esressione magica ed irripetibile ci come il terroir di Gattinara imprima il suo carattere alle uve Nebbiolo, donandogli una profondissima mineralità e complessità che non possono che rimanere impressi a lungo. Prodotto con 100% uve Nebbiolo, fermenta in acciaio a temperatura controllata per 2 settimane, per poi affinare per 3 anni i botte grande di rovere di Slavonia e 2 in bottiglia.


Rubino granato con lampi aranciati al calice, ci emoziona con un bouquet evocativo di rosa canina e bouganvillea essicata, ciliegie speziate in gelèe, fragoline di bosco candite, liquirizia e melograno. Sorso armonico e vigoroso, orgogliosamente tannico e avvolgente con grande equilibrio tra tannino, frutto vivo e grandissima mineralità: more di gelso, salvia, incenso e pepe di Sarawak. Finale elegantissimo e infinitamente persistente.

 

Ottimo con diverse tipologie di primi e secondi di carne: dal capriolo con la polenta alla faraona ripiena ai tajarin al ragù di capriolo.
Cod. 175800
Gradazione Alcolica 13.5
Produttore Travaglini
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Capacità 1,5l
Prezzo al Litro € 29,20 / l
Contiene solfiti

Storia del produttore

La cantina Travaglini, tra le più storiche e rappresentative di Gattinara, si estende per 44 ettari coltivati a Nebbiolo, vitigno che in questo terroir, una volta dimora di un antico vulcano, si esprime con grande peculiarità dando vita a vini di irripetibile fascino e profondità. I terreni vulcanici ricchi di nutrienti quali ferro e minerali infatti rendono i Gattinara baciati da grandissima finezza, complessità e potenziale di invecchiamento.

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