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GLI INFUSI A FREDDO: DALL’AMERICA AL GIAPPONE

GLI INFUSI A FREDDO: DALL’AMERICA AL GIAPPONE

Eventi - Corsi di degustazione
  • 19/05/2018
  • 16:30 - 18:30
  • Torino Lingotto
€ 30,00
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  • Docente

Il tè delle cinque cambia modi e ricette non appena l’estate alza i toni della temperatura. 
Per chi non si convince che il tè caldo è la migliore soluzione naturale al caldo, seguiamo i suggerimenti alternativi partendo da chi ha invertito questa regola: l’America. 
L’appuntamento prosegue poi il Giappone e con i tè tradizionali che meglio si prestano ad essere preparati freddi e soprattutto in modo rapido e facilmente abbinabili ad ingredienti estivi e dissetanti. Scomponiamo il rigido canone dell’arte di preparazione di un tè Matcha  e lo adattiamo a bevande estive moderne, salutari e aperte a tutti.
Ricette con tè cinesi o tè in mélange chiudono la giornata!

 

Punt & Mes

Via Nizza 230/14

Torino Italia 10126

+39 011 19506801

corsitorino@eataly.it

In degustazione*:
Tè Matcha preparato freddo in ricetta accompagnato da macedonia e frutta secca
Tè al Litchi con sciroppo di rosa  - accompagnato con fetta di torta paradiso 
*le degustazioni possono subire variazioni

Claudia Carità

Claudia Carità è laureata in Economia e Commercio e la sua attività è anche conosciuta con il marchio The Tea presente sul mercato da circa 14 anni. 
Riconfermata come Maestro del Gusto da Slow Food e Camera di Commercio di Torino - Lab. Chimico anche per il biennio in corso 2016- 2017, si occupa a tempo pieno della selezione/catalogo dei loro tè che ogni anno si rinnova seguendo soprattutto le stagioni per una cura nella qualità dei tè offerti. 
Condivide l’esperienza professionale nello scegliere direttamente i tè con i tea tester degli importatori così come le ricerche dirette presso le coltivazioni dei tè negli appuntamenti conoscitivi e di degustazione promossi in collaborazione con Camera di Commercio o Museo d’Arte Orientale di Torino, oltre che Eataly Torino.

Descrizione

Il tè delle cinque cambia modi e ricette non appena l’estate alza i toni della temperatura. 
Per chi non si convince che il tè caldo è la migliore soluzione naturale al caldo, seguiamo i suggerimenti alternativi partendo da chi ha invertito questa regola: l’America. 
L’appuntamento prosegue poi il Giappone e con i tè tradizionali che meglio si prestano ad essere preparati freddi e soprattutto in modo rapido e facilmente abbinabili ad ingredienti estivi e dissetanti. Scomponiamo il rigido canone dell’arte di preparazione di un tè Matcha  e lo adattiamo a bevande estive moderne, salutari e aperte a tutti.
Ricette con tè cinesi o tè in mélange chiudono la giornata!

 

Location

Punt & Mes

Via Nizza 230/14

Torino Italia 10126

+39 011 19506801

corsitorino@eataly.it

Menu

In degustazione*:
Tè Matcha preparato freddo in ricetta accompagnato da macedonia e frutta secca
Tè al Litchi con sciroppo di rosa  - accompagnato con fetta di torta paradiso 
*le degustazioni possono subire variazioni

Docente

Claudia Carità è laureata in Economia e Commercio e la sua attività è anche conosciuta con il marchio The Tea presente sul mercato da circa 14 anni. 
Riconfermata come Maestro del Gusto da Slow Food e Camera di Commercio di Torino - Lab. Chimico anche per il biennio in corso 2016- 2017, si occupa a tempo pieno della selezione/catalogo dei loro tè che ogni anno si rinnova seguendo soprattutto le stagioni per una cura nella qualità dei tè offerti. 
Condivide l’esperienza professionale nello scegliere direttamente i tè con i tea tester degli importatori così come le ricerche dirette presso le coltivazioni dei tè negli appuntamenti conoscitivi e di degustazione promossi in collaborazione con Camera di Commercio o Museo d’Arte Orientale di Torino, oltre che Eataly Torino.

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!