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Granfiletto con Cipolla Rossa di Tropea IGP 150g

Oroazzurro

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OroAzzurro ha racchiuso in un vasetto i migliori sapori calabresi: filetti di alici selezionati, pescati nel Mar Ionio, insieme alla profumata e dolce cipolla rossa di Tropea IGP.


Le alici vengono lavorate a poche ore di distanza dalla pesca, nei mesi di settembre e ottobre e poi messe sottosale per 24 mesi, per preservarne la consistenza delle carni.


La cipolla di Tropea I.G.P. dona un gusto rustico e intenso a questa preparazione, da servire come antipasto freddo oppure per arricchire una focaccia.

Cod. 94943
Produttore Oroazzurro
Prodotto in Italia
Regione Calabria
Peso netto 150g
Prezzo al Kg € 48,67 / Kg
Filetti di Alici (Engraulis Encrasicolus) 58%, olio extra vergine d'oliva UE(34%), cipolla rossa di Tropea I.G.P. 8%, sale.

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Storia del produttore

Il marchio Oroazzurro nasce negli anni '90 da Calabraittica, un'industria artigiana calabrese che produce e conserva acciughe, sardine, filetti, novellame, stoccafisso e sughi a base di pesce seguendo le ricette della tradizione locale. L'accurata selezione della materia prima e la lavorazione entro poche ore dalla pesca garantiscono prodotti di qualità eccellente.

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