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Grappa di Barbaresco Astucciato 0.70l

Montanaro

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Grappa bianca classica ottenuta da vinacce pure di sole uve Nebbiolo da Barbaresco. Tali vinacce, dopo la torchiatura, vengono passate nei tradizionali 'alambicchi a vapore', conservando integri gli aromi e i profumi del vino originale. Durante la distillazione vengono eliminate le parti impure, in modo che la grappa diventi limpida. Ha profumo delicato e intenso e sapore secco. Questa grappa di Barbaresco non subisce il classico processo di invecchiamento, ma sa presentarsi al palato con un sapore unico e coinvolgente.

Cod. 5549
Gradazione Alcolica 43%
Produttore Montanaro
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Capacità 0,7l
Prezzo al Litro € 28,29 / l
GRAPPA DI NEBBIOLO DA BARBARESCO DI PURA VINACCIA

Storia del produttore

Eataly ha scelto Montanaro perchè la distilleria al centro delle terre del Barolo è rimasta inalterata così come nel 1885 quando Francesco Trussoni, alchimista e maestro di alambicchi, creò la grappa di Barolo. Ancora oggi regnano le grandi e piccole botti di rovere e gli alambicchi di rame originali. Nel 1922 l'azienda passò sotto la guida di Mario Montanaro, perfezionatore dei processi produttivi e erede di una rigorosa metodologia, da sempre alla base di quell'ecosistema irripetibile dove nascono i distillati Montanaro. Oggi l'azienda è diretta da Giulio Bongiovanni che, con grande maestria, ci ripropone ogni giorno i valori della grappa artigianale della Montanaro di sempre. Il risultato è un prodotto straordinario, ora come allora.

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