Grecanico l'Eretico

Anima Corale

Esaurito

21,20 €/lt 0,75l
15,90 €

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Anima Corale è l’ambiziosa idea nata dall’incontro, casuale e inaspettato, tra Francesco Guccione, storico e indomito vignaiolo naturale da sostenitore dell’agricoltura biodinamica e della vinificazione a intervento minimo, e la Onlus “Casa dei Giovani”, fondata negli anni 80 a Bagheria da Padre Salvatore Lobue per il recupero di giovani tossicodipendenti e poi estesa ad altri soggetti a rischio: il progetto è di coniugare attività sociali e produzione locale per produrre vini che siano naturali e buonissimi e diano nuove prospettive di vita a chi piu' ne ha bisogno. Questo Grecanico Anima Corale e' un vino dove impulsi profondamente marini e mediterranei vengono esaltati dai profumi sanguigni della Sicilia interna e montanara.
 
Profumi veraci ma di barocca eleganza di agrumi freschi e canditi, idrocarburi tostati e te bianco e al bergamotto. Sorso che riesce a essere affilato, levigato e panciuto: composta di fiori di zagara, zucchero Demerara affumicato e nespole fresche e croccanti.
 
Strepitoso adaccompagnare piatti veraci della tradizione siciliana, come pasta con le sarde o pasta incasciata.
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