IL PESCE POVERO IN CHIAVE GOURMET (pomeriggio)

Un piccolo viaggio alla scoperta di pesci misconosciuti del Mare Nostrum, tesoro da salvaguardare anche attraverso la "riscoperta" di specie ittiche autoctone e dimenticate.

In questo corso esploreremo insieme il mondo del pesce, imparando a maneggiarlo, pulirlo, ma soprattutto a cucinarlo in maniera sorprendente. 

Ti aspettiamo con il grembiule!

Per partecipare alle attività, è obbligatorio esibire all’accesso il Green Pass.

I corsi di cucina si svolgono nel rispetto delle norme di sicurezza, per un massimo di 4 partecipanti.