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Il Ragu' 180g

Davide Palluda

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Disponibilità: Non disponibile

€ 4,80
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Ne Il Ragù di Davide Palluda ci sono pochi ingredienti semplici ma altamente selezionati: polpa di vitella e di maiale piemontesi, verdure fresche, pomodoro, vino rosso ed una lenta cottura a fuoco dolce.

Un condimento succulento che prima di essere gustato va fatto rinvenire a fuoco moderato, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Buonissimo con la pasta all’uovo tradizionale piemontese, i tajarin, è da provare anche come completamento di un risotto alla parmigiana o su una polenta morbida.

Cod. 95750
Produttore Davide Palluda
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 180g
Prezzo al Kg € 26,67 / Kg
Polpa di pomodoro (pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico, carne di bovino 20%, carne di suino 20%, fondo bruno di bovino e suino 6% (acqua, sedano, carota, cipolla, olio di oliva, sale), cipolla vino rosso, carote, olio extravergine di oliva, olio d'oliva, sale, amido di mais, rosmarino, aglio, pepe nero in polvere. Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, latte e pesce.

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Storia del produttore

Dall'esperienza della sua cucina, Davide Palluda, chef stellato della provincia di Cuneo realizza conserve che portano nelle vostre case le ricette della tradizione piemontese, rivisitate con intelligenza e rispetto.

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