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Involtini di Melanzane in Olio Extravergine di Oliva 260g

Masseria Mirogallo

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Solo melanzane raccolte al giusto punto di maturazione, insaporite con peperoni e capperi e conservate in pregiato olio extravergine di oliva, senza conservanti né coloranti.

Per questo gli involtini di melanzane della Masseria Mirogallo sono così buoni: consistenti, saporiti, con un gusto equilibrato.

Servili come antipasto accompagnati da pane o crostini oppure utilizzali come ricco contorno per i tuoi piatti.

Cod. 53990
Produttore Masseria Mirogallo
Prodotto in Italia
Regione Basilicata
Peso netto 260gr
Prezzo al Kg € 31,54 / Kg
olio extravergine di oliva (39%), peperoni (35%), Melanzane (25%), aceto di vino, capperi.

Storia del produttore

Nel parco delle Chiese Rupestri di Matera, meravigliosa città dichiarata dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità, nasce nel 1998 il laboratorio artigianale dell'azienda agricola Masseria Mirogallo. L'intento è ben preciso: coltivare, conservare e far conoscere i buonissimi prodotti lucani, derivanti dall'esperienza della tradizione contadina fortemente radicata nel territorio. I tratti che maggiormente caratterizzano l'attività della Masseria sono l'attenzione alla qualità in luogo della quantità, l'abbinamento dell'innovazione e della tradizione, la lavorazione rigorosamente manuale e la costante ricerca di antiche varietà da rivalorizzare. Tutti i prodotti vengono poi conservati con l'aggiunta di pochissimi ingredienti, nel pieno rispetto delle materie prime che la terra offre.

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