LA CENA DEGUSTAZIONE: RAGU' E PINOT

Il condimento più goloso della cucina italiana insieme all’eleganza e il mistero del Pinot nero, uva tra le più difficili in vigna così come in cantina, nel panorama enologico mondiale. Un incontro insolito, tra ragù tradizionali, inconsueti e vegetariani e altrettanti Pinot nero italiani: eleganti nettari, sempre complessi e intriganti.

Insieme ad Alessandra Mariani, Chef della didattica di Eataly e Alessandro Brizi, sommelier Onav, scopriremo la storia di questi due grandi classici, l’uno della tradizione gastronomica, l’altro di quella enologica, che si incontrano in abbinamenti golosi e mai banali, pronti a sorprendere anche i gurmand più esigenti.

Un evento da non perdere, all’insegna del gusto, della qualità e, perché no… della sorpresa.