LA CUCINA DI CARNE | IL MENU DELLA DOMENICA

A Eataly siamo amanti della carne buona: tutti i giorni, nella nostra Macelleria trovi i migliori tagli di carne di alta qualità, come quella di Fassona di razza bovina piemontese de La Granda, Presìdio Slow Food. Durante questo corso capirai come sceglierla e come utilizzarla, con ricette e abbinamenti in grado di esaltarne il sapore.

Un viaggio gastronomico dedicato a chi ama la carne e vuole imparare come cucinarla al meglio! 

Approfondirai le cotture lente, ma anche quelle più veloci, e imparerai come realizzare un intero menu per veri carnivori.

Ti aspettiamo!

Calice di vino incluso

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