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Dedicato al Trentino Alto Adige

I Regionali Per Eataly

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Ragù di Cervo e Capriolo: La Granda è riuscita a creare un prodotto unico con questa carne.
Il segreto si nasconde nella polpa di pomodoro profumata con sedano, carota e cipolla e soprattutto perfetta fra le due tipologie di carne. Questo ragù si presta benissimo per arricchire il gusto di una buona polenta di mais antichi.
Cod. KPASTA0016
Produttore I Regionali Per Eataly
Prodotto in Italia
Regione Trentino-Alto Adige
Ingredienti Ragù di Cervo e Capriolo 210g:Polpa di pomodoro, carne di capriolo, carne di cerco, cipolla, carota, vino bianco, olio extravergine di oliva, lardo di suino, sedano, sale e pepe.
Farina Per Polenta 1 kg:Farina di mais “grossa” e “fine” da agricoltura biologica macinata a pietra naturale. ALLERGENI: può contenere tracce di glutine.

Storia del produttore

I Regionali per Eataly: una selezione di condimenti che valorizzano le sfumature gastronomiche del nostro Bel Paese. Ogni regione italiana ha delle sue peculiarità che si riflettono in tavola. Nei gusti, e nei sapori, e negli abbinamenti. Vogliamo esplorare queste differenze attraverso i 21 sughi pensati appositamente per te, in un viaggio culinario regione per regione. Scopri i sapori unici italiani.

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