L'ABC DELLA PASTICCERIA_21-23-28-30 GIUGNO

Roma

4 incontri
dal 21 giugno 2022
19:00 - 22:00
Anche con Eatinerari
Corso completo di cucina

Non disponibile

Organizzato e diretto dal progetto Master of Food di Slow Food
Corso pratico di cucina
Quattro lezioni che sintetizzano le tecniche base di pasticceria, indispensabili per imparare i fondamentali ed i segreti della pasticceria di qualità.
Un corso che vi darà gli strumenti necessari per realizzare molteplici preparazioni tradizionali e creative.
Le lezioni avranno luogo nell'aula "Pellegrino Artusi": una cucina professionale Arclinea con postazioni dotate di strumenti all'avanguardia dove potrete seguire le nozioni teoriche del docente ed applicarle in modo pratico.
Vi forniremo tutte le materie prime necessarie a realizzare gli sfiziosi dessert che lo chef proporrà!
Ogni postazione è studiata per accogliere 2 partecipanti.
Ad ogni partecipante sarà fornito un grembiule, un ricettario ed alla fine del corso un attestato di partecipazione.
Il programma del corso:
1 Lezione –  Paste friabili, sabblé e meringhe
2 Lezione –  Pan di spagna e creme
3 Lezione –  Pasta Bigne' e Mousse
4 Lezione –  Dolci al cucchiaio: Tiramisù, Zuppa Inglese e Crème Brulè
 
I temi delle lezioni sono indicativi e potrebbero subire qualche variazione.

Le lezioni si svolgeranno una volta a settimana, sempre lo stesso giorno.
Per motivi logistici non è possibile richiedere il recupero delle lezioni perse.

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria
Corsi per bambini.

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro).
 
4 incontri
21/6/2022
250,00 €

Modalità di spedizione

programmata

1-2 giorni

standard

4-5 giorni

Ritiro
in negozio

Non disponibile