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Le Orecchiette alle Cime di Rapa

Eataly

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Quando vuoi mettere in tavola il sapore della Puglia, affidati alla selezione di ingredienti che Eataly ha effettuato per te. Grazie ai prodotti che compongono questa borsa della spesa di alta qualità, potrai realizzare in poco tempo un ottimo piatto di Orecchiette alle Cime di Rapa. Cuoci le orecchiette ben al dente, uniscile al saporito condimento alle cime di rapa e impiatta aggiungendo un filo d'olio extravergine Roi. Per esaltare il gusto di questo primo tradizionale, versa nel calice l'intenso Rosso Magno 2012 e gusta i croccanti biscotti per terminare il pasto assaporando l'eccellenza.

Data l'artigianalità dei prodotti contenuti all'interno del pacco, alcuni di essi potrebbero non essere sempre disponibili. In caso di mancanza, il prodotto verrà sostituito con uno della stessa qualità o superiore.

Cod. K0051
Produttore Eataly
Paese Italia
Regione No
Ingredienti Olio Extravergine di Oliva Mosto 0,5l:100% olio extravergine d'oliva
Orecchiette 0,5kg:Semola di grano duro
Condimento alle Cime di Rapa 180g:broccoli, cime di rapa( 36,64%), olio extra vergine di oliva, pasta di acciughe, capperi, aglio, sale, suco di limone, peperoncino piccante.
Novellini Akrux 300gr:Farina di grano duro Cappelli Akrux* 58%, olio extravergine di oliva* 13% sciroppo d’agave *, sciroppo di riso*, amido di mais*, agenti lievitanti: carbonati di sodio, carbonati di ammonio; vaniglia in polvere*, sale*. * da agricoltura biologica. CONTIENE GLUTINE. PUO' CONTENERE TRACCE DI: FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, SOIA.
Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Vergnano: Dal 1882 Vergnano significa caffè di qualità eccezionale. Proprio in quell'anno da una piccola drogheria di Chieri, nel torinese, Domenico Vergnano, nonno degli attuali gestori dell'azienda, avviò l'attività destinata a lasciare il segno nella storia del caffè italiano. In poco tempo l'azienda ha maturato grande esperienza nell'arte della torrefazione, culminata nell'acquisto di una fattoria attiva proprio nella produzione del caffè in Kenya. Ora come allora, l'amore di Vergnano per il caffè è profondo e costante, e ha portato l'azienda al successo nazionale ed internazionale. Radicata nella tradizione e nella storia ma attenta alle esigenze moderne, produce caffè in grani, macinato e in capsule, e tè in capsule: tante proposte per tanti gusti differenti, tra cui ognuno più trovare quello più adatto a sé. Biscottificio Roero: nasce da un progetto iniziato 20 anni fa da Luigi Roero, oggi portato avanti con entusiasmo dai figli Alberto e Alessia. I loro fantastici prodotti nascono all'interno del laboratorio artigianale dove tutto viene ancora fatto come una volta, a mano, nel pieno rispetto delle ricette originali. Una scelta particolare e complessa, quella di non meccanizzare nemmeno una piccola parte del processo produttivo, ma volta a garantire un risultato unico, destinato a sorprendervi ad ogni morso.

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