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Come fare una crema di caffè buona come al bar

Sei alla ricerca di qualche buona idea per riciclare il caffè avanzato? Potresti preparare una gustosa crema di caffè! Servono solo 3 ingredienti e un frullatore: scopri come fare una crema di caffè buona come al bar!

Gli ingredienti della crema di caffè

2 tazzine di caffè
2 cucchiai di zucchero a velo
260 ml di panna fresca (anche vegetale)

Come fare la crema di caffè

Come fare la crema di caffè

- Dopo aver preparato il caffè e aver aggiunto lo zucchero, lascialo raffreddare in frigo.
- Mentre il caffè si raffredda, monta la panna fresca utilizzando le fruste o un robot da cucina.
- Quando la panna comincerà ad avere una consistenza cremosa, aggiungi il caffè freddo a filo continuando a montare fino a quando il composto sarà omogeneo o ben fermo.
- Ecco: se eri interessato a come fare la crema di caffè hai avuto la tua risposta! Ora non dovrai far altro che raffreddarla in frigorifero fino a quando avrà la consistenza desiderata (o in freezer per accelerare); in alternativa puoi conservarla in frigo per un giorno al massimo. In quest'ultimo caso, sarà necessario rimontare per qualche secondo la crema e consumarla appena pronta.
- Se ti piace, servi la crema con una spolverata di cacao o cannella, o con la panna montata.
- Per chi lo desidera, la crema può essere arricchita con tante golosità: crema di nocciole (da sciogliere nel caffè caldo), liquore al caffè, liquore al cioccolato.

Come fare la crema di caffè in bottiglia

Per chi non avesse o non volesse utilizzare le fruste, esiste una scorciatoia. Vuoi sapere come fare la crema di caffè in pochi secondi? Basta unire il caffè freddo, lo zucchero a velo e la panna fredda di frigo in una bottiglia di vetro, chiuderla bene e agitarla per 5 minuti: la tua crema di caffè sarà pronta da bere.

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