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Come fare i cocktail con il Vermouth

Dopo avere raccontato che cos'è il Vermouth e qual è la storia di questo vino aromatizzato con erbe e spezie, è arrivato il momento di darti qualche idea su come utilizzarlo. Abbiamo pensato a qualche ricetta con il Vermouth: cocktail classici e rivisitati con le nostre bottiglie artigianali e aromi speciali. Scoprile tutte!

Le ricette dei cocktail con il Vermouth

Negroni sbagliato

3cl di Vermouth rosso Montanaro
3cl di Aperitivo Montanaro 6PM
3cl di Bollicina di Prosecco Serafini&Vidotto

Nel bicchiere (Bodega, Tumbler, Old Fashion bassi) raffreddato in precedenza, versare Vermouth e Montanaro 6PM, sfumare con il Prosecco e miscelare delicatamente dal basso verso l'alto. Guarnire con una fettina d'arancia.

Negroni

3cl di Vermouth rosso Montanaro
3cl di Bitter
3cl di Gin

Nel bicchiere raffreddato in precedenza, versare gli ingredienti e miscelare vigorosamente dal basso verso l'alto velocemente per non annacquare il cocktail. Guarnire con una fettina d'arancia.

Le ricette dei cocktail con il vermouth

Americano classico

4,5cl di Vermouth Rosso Carpano
4,5cl di Bitter
un top (1cl) di soda

Raffreddare un Old fashion o un tumbler basso con il ghiaccio, togliere l'acqua residua e versare il Vermouth, il Bitter e la soda. Miscelare delicatamente dal basso verso l'alto e guarnire con una fettina di arancia caramellata o disidratata.

Un Americano con note di vaniglia e cacao: un cocktail corposo adatto agli aperitivi di autunno e inverno. 

Americano Eataliano

4,5cl di Vermouth Rosso Montanaro
4,5cl di Bitter
un top (1cl) di soda

Raffreddare un Old fashion o un tumbler basso con il ghiaccio, togliere l'acqua residua e versare gli ingredienti. Miscelare delicatamente dal basso verso l'alto e guarnire con una fettina di arancia e di limone.

Un Americano classico e bilanciato, nel segno della tradizione. Perfetto per ogni momento o stagione, può sposarsi con due gocce di angostura.

Americano rosa

4,5cl di Vermouth bianco La Canellese
3cl di Bitter
un top (1cl) di soda

Raffreddare il bicchiere, riempirlo di ghiaccio e versare il Bitter, il Vermouth bianco e la soda. Miscelare delicatamente dal basso verso l'alto. Guarnire con una una fettina di pompelmo e la scorza di lime.

Americano del Professore

4,5cl di Vermouth Rosso del professore Quaglia
4,5cl di Bitter
un top (1cl) di soda

Raffreddare un Old fashion o un tumbler basso con il ghiaccio, togliere l'acqua residua e versare gli ingredienti. Miscelare delicatamente dal basso verso l'alto e guarnire con bastoncini di rabarbaro e scorza di limone.

Un Americano strutturato e complesso, balsamico e dal tratto retrò, ricorda i preparati farmaceutici del passato. Ha note di rabarbaro e genziana e grazie a un tannino accentuato risulta secco e aromatico.

Le ricette dei cocktail con il Vermouth

TOrino-MIlano

4,5cl di Punt&Mes
4,5cl di Bitter Campari

Nel bicchiere raffreddato in precedenza e riempito di ghiaccio, miscelare il Bitter Campari e il Punt&Mes. Con il mixing spoon mescolare dal basso verso l'alto con decisione e guarnire con una fetta d'arancia.

Scopri tutte le altre curiosità sul Vermouth, il prodotto del momento!

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