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I 10 articoli più letti del 2017

Il 2017 è stato ricco di novità e soddisfazioni per Eataly Magazine: anche quest'anno abbiamo cercato di farti scoprire le più autentiche tradizioni italiane, le ricette regionali e dei migliori chef, ma anche le ultime novità nel mondo del food e tanti consigli sul fai da te e sull'utilizzo delle migliori materie prime. La risposta dei nostri lettori è stata fantastica e siamo riusciti a conquistare tanti nuovi amanti del buon cibo, che hanno letto con costanza i nostri articoli. Per chiudere l'anno, vogliamo riproporti i 10 articoli più letti del 2017: se te li fossi persi, dacci un'occhiata!

10) 5 torte salate che non hai mai provato

Una delle cose che abbiamo capito, è che ti piacciono le ricette veloci e allo stesso tempo originali: ad esempio queste 5 torte salate diverse dal solito.

La ricetta della torta salata con le verdure

9) 10 dolci facili al cioccolato

Anche per i dolci vale la regola della semplicità, ma senza togliere niente al gusto: scopri 10 dolci facili al cioccolato da leccarti i baffi!

La ricetta della mousse di cioccolato con croccante di nocciole

8) 10 insalate di riso diverse dal solito

Molti di voi non amano l'insalata di riso, ma solo perché sono abituati a versioni stucchevoli come quelle a base di sott'aceti e wurstel. Noi invece ti proponiamo 10 insalate di riso originali.

Le ricette di primi sfiziosi di Eataly: l'insalata di riso

7) Hamburger di ceci verdure con salsa al curry

Uno dei cavalli di battaglia del 2017 sono state le ricette sane e in particolare vegetariane: ad esempio questo hamburger di ceci e verdure con salsa al curry.

ricetta_hamburger_ceci_verdure_salsa_curry

6) 10 sughi senza cottura originali

Ci sono sere in cui anche i cuochi più abili non hanno voglia di cucinare. Per queste occasioni, è sempre bene avere sottomano qualche ricetta facile, come quelle di questi 10 sughi a crudo veloci e freschi.

10 sughi a crudo veloci

5) Enkir: il cereale del futuro arriva dal passato

L'enkir è un cereale antichissimo e molto prezioso, che nel 2017 si è fatto largo e ha cominciato a conquistare sempre più estimatori: scopri quali sono le sue proprietà e i suoi utilizzi!

Il pane di enkir

4) La ricetta originale della pastiera di Sal De Riso

La pastiera è un dolce tipicamente pasquale che sempre più spesso viene consumato tutto l'anno. Se poi la ricetta è quella di uno dei pasticceri migliori della terra campana, allora il successo è garantito: ecco la pastiera originale di Sal De Riso!

pastiera napoletana

3) 7 gin tonic imperdibili

Si fa presto a dire gin tonic! Quello del celebre e amatissimo cocktail è un mondo sconfinato, fatto di aromaticità, erbe e note di tantissime tipologie. Vuoi provare 7 gin tonic diversi dal solito?

Gin tonic

2) La storia di Eataly

Nell'anno del nostro decimo compleanno, ne abbiamo approfittato per guardarci indietro e ripercorrere la nostra ricca storia: ecco le tappe più importanti.

Le origini di Eataly

1) Che cos'è FICO Eataly World

La vera novità del 2017 nel mondo del food è stata l'apertura di FICO Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo. Non a caso, l'articolo dedicato allla presentazione di FICO è stato il più letto dell'anno!

FICO Eataly World

E ora pensiamo all'anno nuovo: scopri l'Oroscofood, l'oroscopo del cibo di Eataly!

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