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Le ricette magiche degli chef a Eataly Torino

Un anno bisestile è già un po' magico di per sé... se poi pensiamo che Torino è considerata da sempre una città magica e che la cucina è una vera e propria magia di trasformazioni continue, ecco i primi elementi per una serata davvero speciale.

 

Le ricette magiche degli chef

Il 29 febbraio 2016, 10 grandi chef si sono impossessati dei ristorantini di Eataly Lingotto e hanno creato le loro magie: pietanze prelibate dentro trottole d'oro, agnolotti di farina di mais, e cozze che promettono di trasformarsi in principesse.

Gli chef della serata magica

Questo e molto di più è ciò che hanno trovato i clienti di Eataly nella serata più magica dell'anno! A dare loro il benvenuto: Andrea Ribaldone del ristorante I Due Buoi, Alessandria (Al); Andrea Fasano del ristorante Dora In Poi di Torino; Antonella Rota e Claudio Zambolo dell'Osteria Antiche Sere di Torino; Alessandro Boglione, chef per la ricerca e sviluppo Lavazza e consulente presso il Grand Hotel Principi di Piemonte di Sestriere, (To); Alessandro Giai Miniet del Ristorante della Sacra, Chiusa di San Michele (To), Viviana Varese del ristorante Alice di Milano Smeraldo, Francesco Passalacqua dell'ESCO Bistrò Mediterraneo di Milano; Brendan Becht di Zazà Ramen di Milano.

Dai fornelli alla matita

Oltre alle ricette degli chef, per la prima volta a Eataly Lingotto era presente anche Andrea Salvetti, scultore e designer che ha presentato una sua creazione per il piatto di Paolo Lopriore.

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