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Salame di cioccolato di Modica al fior di sale

Il salame di cioccolato è uno dei dolci italiani più amati. Oggi lo proponiamo in una versione diversa, leggermente salata, a base di cioccolato di Modica. Buon appetito!

La ricetta del salame di cioccolato

Ingredienti per 4 persone

200g di cioccolato di Modica al fior di sale
200g di biscotti secchi
100g di burro
30g di zucchero

La ricetta del salame di cioccolato

- Sbriciolate i biscotti finemente e metteteli in una terrina.
- Intanto fai sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria (o a microonde per accelerare) e, quando saranno completamente sciolti, uniteli ai biscotti. Aggiungete lo zucchero e amalgamate bene il tutto.
- Disponete il composto per il lungo sul lato di un foglio di pellicola. Arrotolatelo aiutandovi con la pellicola per dare la forma di un salame.
- Mettete a rassodare in frigorifero per 3-4 ore prima di tagliare e servire.

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  • portataDolce
  • difficoltàFacile
  • tempo di preparazione5 minuti

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