Marmellata di Bergamotto, Limone e Yuzu

Marmellata di Bergamotto, Limone e Yuzu di VIVA by Viviana Varese: una marmellata a base di agrumi, perfetta sia mangiata a colazione sia come ingrediente di torte e crostate.

Lo Yuzu è un agrume molto amato in Estremo Oriente e molto diffuso soprattutto tra le classi più agiate, che risulta ancora poco conosciuto in Italia e in occidente in generale. I ragazzi di VIVA, ristorante stellato, sotto la guida attenta di Viviana Varese ne realizzano una gustosa marmellata, unendolo a bergamotto e limone, per un risultato davvero eccezionale.

Fresca e piacevolmente aspra, è la marmellata perfetta per il periodo estivo.