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Metodo Classico Perlage 0,75

Cantina Valtidone

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Uno spumante ottenuto con il metodo classico, composto da uve 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero. Caratterizzato da un colore giallo dorato brillante e da un perlage fine e persistente, abbina aromi di frutta gialla a tonalità minerali.
Perfetto per un aperitivo di qualità, si abbina anche a primi piatti, pesci al forno e arrosti di carne bianca.

Cod. 119081
Gradazione Alcolica 12,50%
Produttore Cantina Valtidone
Prodotto in Italia
Regione Emilia-Romagna
Capacità 750ml
Prezzo al Litro € 18,40 / l
Contiene solfiti

Storia del produttore

La Cantina Valtidone nasce nel 1966 a Borgonovo, nel cuore della Val Tidone, al centro dell'area dei Colli Piacentini D.O.C.

Dai 16 agricoltori che diedero vita alla cooperativa, il cui motto è "Classici  Attuali", oggi la Cantina Valtidone conta circa 220 associati, che conferiscono circa 90.000 quintali d'uva ( dei quali oltre l'80% è D.O.C.).

I vigneti, che comprendono laboratori all'avanguardia e un moderno punto vendita,  vengono continuamente monitorati con la collaborazione di esperti che studiano e consigliano le tecniche di coltivazione più avanzate. Una grande attenzione che, dopo la vendemmia, continua nelle altrettanto delicate fasi della vinificazione e dell'invecchiamento.

La produzione della Cantina Valtidone comprende quasi l'intera gamma dei famosi vini piacentini e spazia dal classico Gutturnio, al Barbera, al Bonarda, al Pinot Grigio, al Malvasia, al Chardonnay, al Sauvignon, al Pinot Nero e all'Ortrugo.

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