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Mix Long Grain 1kg

Gli Aironi

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Il mix long grain de Gli Aironi è un mix di varietà di riso a chicco lungo: riso integrale, riso basmati, riso integrale rosso e wild rice, conosciuto anche come riso selvatico canadese.

Il mix di varietà scelto da Gli Aironi è particolarmente profumato e ricco di proprietà nutrizionali grazie al buon contenuto di fibre delle varietà integrali, ai sali minerali e alle vitamine.

Questo mix è perfetto per realizzare piatti unici dal sapore delicato, in particolare per accompagnare piatti di pesce, verdure o carni bianche, cotto a vapore o come riso pilaf.

Cod. 80259
Produttore Gli Aironi
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 6,90 / Kg
Ingredienti Miscela di cereali in proporzioni variabili: Riso lungo A semintegrale, Riso Originario Rsso Integrale, Zizzania Palustris (Wild Rice), Riso Lungo B integrale aromatico. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

L'esperienza maturata in cinque generazioni nella coltivazione del riso ha dato i suoi frutti migliori nelle Grange Vercellesi, dove la famiglia Perinotti ha dedicato la propria esistenza al miglioramento delle condizioni colturali della Tenuta Pracantone. Fino a pochi anni fa la risicoltura italiana si basava sulla produzione di quantità e sull'utilizzo indiscriminato di fertilizzanti chimici e fitofarmaci, che pregiudicavano il livello qualitativo del raccolto e mettevano in pericolo la sopravvivenza delle specie animali tipiche di quelle aree paludose. Solo l'introduzione di un tipo di agricoltura meno forzato ha fatto sì che gli Aironi Cenerini, in via d'estinzione, tornassero a popolare le risaie. Proprio a questi maestosi uccelli Michele Perinotti ha voluto dedicare la Risi&co che ha adottato come fiore all'occhiello il “modello produttivo eco-compatibile” disciplinato dal regolamento comunitario.

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