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100° Giro d'Italia: 15 chef per 100 ricette

Venerdì 5 maggio, ha preso il via nella città di Alghero il giro in rosa più amato del Belpaese, che quest'anno taglia un importante traguardo, quello della sua centesima edizione. Fino al 28 maggio, più di 3.000 i chilometri che verranno percorsi dai corridori, per un totale di 21 tappe complessive, suddivise tra quelle per i velocisti, quelle di media e alta montagna e le crono individuali.

E se alla competizione su 2 ruote associassimo delle vere e proprie tappe gastronomiche? Eataly, in collaborazione con la Gazzetta dello Sport, propone un giro goloso del Belpaese, attraverso 100 ricette proposte da chef stellati e cuochi delle Osterie Slow Food. Tra un percorso mozzafiato in mezzo alle Alpi ed incredibili paesaggi a picco sul mare, un omaggio ad una biodiversità tutta italiana!

Giro Goloso - Il Giro d'Italia con Eataly

Si tratta di un progetto inedito e tutto da gustare: l'idea di un Giro d'Italia del gusto nasce dalla volontà di riscoprire un Paese che non solo vanta il record mondiale di 51 siti Patrimonio dell'UNESCO, ma che è ricchissimo di biodiversità: numerosi sono i prodotti, le tradizioni e i saperi che si tramandano di generazione in generazione, ben diversi da una regione all'altra. La gara ciclistica più attesa dell'anno sarà l'occasione ideale per conoscere da vicino le eccellenze del nostro territorio, rivisitate grazie all'estro e all'abilità dei migliori chef italiani.

I paesaggi italiani sono un meraviglioso esempio di biodiversità
e il Giro li attraversa tutti. Questa corsa mostra le nostre montagne,
le colline, le pianure e passa in città grandi e piccole facendoci
sentire tutti uniti attraverso il comune
apprezzamento del bello.
Oscar Farinetti

Giro Goloso - Il Giro d'Italia con Eataly

E, per celebrare il patrimonio paesaggistico, rurale ed enogastronomico del Paese, abbiamo individuato 100 ricette tipiche dei territori che ospiteranno la centesima edizione del Giro d'Italia. Ogni giorno, sulla Gazzetta dello Sport e sul sito web della GazzaGolosa, 15 grandi nomi della cucina italiana ci parleranno delle tipicità italiane attraverso il punto di vista delle cucine del territorio, con 5 videoricette diverse per ogni tappa in programma, abbinate a 5 prodotti e a 5 grandi vini.

Dal 5 al 28 maggio, seguiremo il Giro goloso anche attraverso il Magazine di Eataly e sui nostri Social: i 15 chef protagonisti dell'iniziativa racconteranno il loro legame con il territorio, facendoci respirare il profumo della loro regione e presentandoci le loro prelibatezze. Dalle orziadas sarde ai canederli altoatesini, dagli arancini siciliani all'ossobuco lombardo, il giro goloso ha preso il via!

Giro Goloso - Il Giro d'Italia con Eataly

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