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Meno sale, meno grassi: la filosofia di Eataly

Una grande novità in tutti i negozi Eataly: con l'arrivo dell'estate, le preparazioni e le nostre ricette avranno una qualità e una digeribilità ancora migliori, grazie alla presenza di una minore quantità di sale e grassi!

Forse è arrivato il momento 
di nutrirsi meglio:

Meno 20% di sale e di grassi,
ma di alta qualità

La nuova filosofia gastronomica di Eataly

Sale

A partire dal mese di giugno, abbiamo ridotto i condimenti e l'uso del sale nei nostri piatti, per far sentire ancora di più il sapore dei cibi e delle materie prime utilizzate.
Il risultato finale? Sempre a vantaggio del gusto genuino e della salubrità delle ricette!

Meno sale, ma solo di alta qualità:

 

SALE DI TRAPANI
Originario delle saline tra Trapani e Marsala, viene raccolto
manualmente ed è un Presidio Slow Food. È conosciuto
fin dall'epoca dei Fenici ed è un ottimo ingrediente da usare in cucina.

SALE INTEGRALE DI GUERANDE
Prodotto che viene raccolto a mano nella Loira
atlantica, con appositi strumenti di legno.
È un sale integrale, non sbiancato.

SALE PUGLIESE MARGHERITA DI SAVOIA
In onore della moglie di Umberto I, il sale nasce
nella salina della riserva naturale pugliese.
Il sale marino è ideale per esaltare tutti i piatti.

Meno grassi... ma quelli buoni!

 

Nelle nostre preparazioni viene usato l'olio Extravergine di oliva, quello ottimo Monocultivar Taggiasca di Olio Roi di Badalucco (IM).

Olio d'olivaIl tutto, naturalmente, senza rinunciare al gusto: per saperne di più del nuovo progetto di Eataly, ti aspettiamo nei ristorantini e nei reparti dei nostri negozi!

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AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

Grazie!