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Ricordiamoci il futuro - Farinetti

È uscito giovedì 18 maggio il nuovo libro di Oscar Farinetti, interamente dedicato al futuro sostenibile: in "Ricordiamoci il futuro - Sette storie e un riassunto" (Feltrinelli Editore, maggio 2017, 176pp, 15 €), il fondatore di Eataly ne parla partendo dai temi che gli stanno più a cuore, dalla biodiversità all'eccellenza italiana nel campo agroalimentare.

Ricordiamoci il futuro - Feltrinelli EditoreL'autore dà voce ad alcuni personaggi appartenenti ad epoche diverse (tra questi, Noè, Plinio il Vecchio, Tonino Guerra, Hemingway), per ripercorrere la storia dell'agricoltura e della pesca, del vino, della birra e dell'olio, partendo dalla scoperta del fuoco. Pagina dopo pagina, riscopriamo storie millenarie che Farinetti racconta: sette brevi racconti che si pongono come obiettivo quello di immaginare un futuro sostenibile.

Nell'ultimo racconto, ci immergiamo in un'atmosfera tutta rinascimentale, attraverso il dipinto de "Il battesimo di Cristo" della bottega del Verrocchio (1475-1478), conservato nella Galleria degli Uffizi di Firenze. Sapere da dove arriviamo per decidere dove andare: da un confronto costruttivo tra presente e passato, emerge la necessità di lasciarsi alle spalle lamentele e le difficoltà del quotidiano, diventando i primi protagonisti del cambiamento.

Il volume si chiude con un riassunto dal Big Bang ai giorni nostri, una riflessione generale che porta con sé un'unica parola chiave, quella del rispetto. Partendo dalle nostre radici, l'idea ambiziosa che Oscar Farinetti espone nel libro è quella di proporre un modello sociale ed economico che sia basato su un nuovo rapporto con la Natura da un lato e tra noi uomini dall'altro.

Vuoi saperne di più? Potrai trovare "Ricordiamoci il futuro" in tutte le librerie e nei negozi Eataly!

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