Montepulciano d'Abruzzo

Il Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe e' un vero e proprio gigante non solo del Montepulciano e del vino naturale ma del vino mondiale. Vini gia' naturali prima che esistessero le certificazioni bio, vini di un'artigianalita' spontanea e quasi esasperata ma che dona sempre risultati che stupiscono e riconciliano col divino. Vini vivi, cangianti, elegantissimi e portatori di una rosa immensa di emozioni e significati enologici.

Rosso rubino fitto e brillante. Sviluppa al naso una nebulosa incantevole e sognante di frutta rossa matura, con tocco vinoso ed erbaceo, mirra e spezie orientali in succo di tamarindo. In bocca, grande slancio minerale, buona struttura tannica e corpo pieno. Si distende con equilibrio e audacia su vibrazioni fruttate. Persistente e armonico.

Ottimo con agnello al forno con patate e carciofi, braciole di cinghiale o  pasta ragu' di pecora.