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Il Muffato della Sala è un vino prodotto da uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer e Riesling botritizzate, raccolte nei vigneti del Castello della Sala.
Di colore giallo dorato vivo, ha profumi intensi e caratteristici: note floreali e di miele si accompagnano a quelle fresche ed agrumate. Al palato si conferma un'ottima aromaticità e un buon equilibrio. Eccellente in abbinamento a dessert a base di frutta e creme, ma sorprendente anche con i formaggi erborinati.
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